Restaurant Doppeladler in Rees

Speisekarte

Ausgezeichnete Küche in stilvoll gemütlichem Ambiente genießen.

Kalte Vorspeisen

  • Hausgebeitzter Lachs

  • Carpaccio

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  • Shrimps-Cocktail
    10,90€
    mit Honigmelonen und Ananas

  • Hausgebeizter Lachs
    10,90€
    mit Zwiebelringen, Sahnemeerrettich
  • Parmaschinken
    10,90€
    auf Honigmelone

  • Carpaccio (garniert)
    12,90€
    luftgetrocknetes argentinisches Rinderfilet

  • Fisch-Vorspeisenteller
    12,90€
    Aal, Lachs und Shrimpscocktail, mit Knoblauch, Olivenöl und Zitrone

  • Anti Pasti Misto
    13,90€
  • Austern "Fin de Claire" (Oktober - März)
    Auf Anfrage

WarmeVorspeisen

  • Scampi „Provence“
    10,80€
    in Wein, Tomaten, Knoblauchsauce, dazu Toast

  • Gemüseteller „Al Forno“
    8,50€
    Champignons, Broccoli, Spinat, mit Käse1 überbacken

  • Gebackener Camembert
    8,50€
    mit Birne und Preiselbeeren, dazu Toast

  • Weinbergschnecken
    8,90€
    nach Art des Küchenchefs

  • Champignon „Köpfe“
    9,90€
    mit Krabben gefüllt und Käse überbacken, dazu Toast

  • Gegrillte Garnelen
    16,80€
    mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Toast

  • Jakobs Muscheln
    10,90€
    überbacken, dazu Toast

Suppen – müssen Sie selbst auslöffeln

  • Zwiebelsuppe

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  • Spargelsuppe

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  • Broccolisuppe
    5,50€
    mit Weißbrot-Croutons

  • Tomatencremesuppe
    4,90€
    mit Sahne

  • Hühnersuppe
    4,90€
    nach Art des Hauses

  • Franz. Zwiebelsuppe
    6,90€
    mit Käse überbacken

  • Frische Fischsuppe
    5,90€
  • Gulaschsuppe
    5,90€

Vegetarisch

  • Ofenkartoffel
    10,90€
    Mit Sauerrahm und frischen Kräutern dazu mediterranes Gemüse
  • Bandnudeln
    11,90€
    mit Sahne

  • Risotto Mediteranée
    10,90€

Täglich frischer Fisch

  • Frische Calamari vom Grill
    16,90€
    mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat (mit frischem Knoblauch)
  • Kabeljaufilet, gegrillt
    21,90€
    dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Broccoli, Knoblauch in Olivenöl
  • Kabeljaufilet in Dillsauce
    22,90€
    dazu Butterreis und Broccoli
  • Frische Forelle vom Grill
    18,90€
    wird am Tisch filetiert – mit Petersilienkartoffeln und Spinat, dazu zerlassene Butter oder Knoblauch in Olivenöl
  • Schollenfilet (paniert)
    17,90€
    dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Broccoli sowie Remouladesauce
  • Rotbarschfilet (paniert)
    18,90€
    dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Broccoli sowie Remouladensauce
  • Lachsfilet „Montreal“
    23,90€
    gegrillter frischer Lachs, dazu Champagner-Sahnesauce mit Krabben, dazu Petersilienkartoffeln und Spinat
  • Scampi „Admiral“
    25,90€
    aus der Pfanne, mit Schinken und Champignons in Weißweinsahnesauce, dazu Petersilienkartoffeln und Spinat
  • Baby Steinbutt
    33,90€
    gegrillt, mit Beilage mediterraner Art und Rosmarinkartoffeln – am Tisch filetiert
  • Seezunge, gegrillt
    Tagespreis
    mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, am Tisch filetiert
  • Baby Steinbutt
    29,90€
    gegrillt, mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse am Tisch filetiert
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  • Zanderfilet

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  • Fisch & Steak

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  • Fischteller „Neptun“
    32,90€
    Lachs, Kabeljau, Calamaris und Riesengarnele, Weißweinsauce mit frischen Krabben, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

  • Spaghetti Aglio & Olio
    26,90€

    mit Peperoncini (scharf) und Gamberoni

  • Loup de Mer (Seewolf)
    22,90€
    gegrillt und am Tisch filetiert, mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl

  • Dorade Royal (Meerbrasse)
    22,90€
    gegrillt und am Tisch filetiert, mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl

  • Salatteller „de Luxe“
    19,90€
    verschiedene gegrillte Fischfilets auf Salaten der Saison

  • Gambas
    Tagespreis
    mit Knoblauch in Olivenöl dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
  • Zanderfilet und Scampi
    24,90€
    gegrillt, auf Pasta „Mediterrano“

  • Zanderfilet
    22,90€
    gegrillt, mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

  • Scampi – Spaghetti
    23,90€
    mit scharfer Tomatensauce

  • Fischfilets „Katharina“
    21,90€
    Kabeljau und Zander gegrillt, auf Gemüse- Nudelbett

  • Fischplatte „Grillada“
    64,00€
    für 2 Personen am Tisch filetiert – Dorade oder Loup de Mer, Lachs, Seeteufel, Kalamaris und Gambas, alles vom Grill, dazu mediterranes Gemüse, 2 verschiedene Saucen und Rosmarinkartoffeln

Schnitzel – Spezialitäten

  • SCHNITZEL „WIENER-ART“

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  • Schnitzel „Wiener-Art“
    13,90€
    Pommes frites und Salat

  • Jägerschnitzel
    15,90€
    Pommes frites und Salat

  • Zigeuner-Schnitzel
    16,90€
    Pommes frites und Salat

  • Zwiebel-Schnitzel
    15,90€
    mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat

  • Puten-Schnitzel -gegrillt-
    15,90€
    mit Champignons, Sahnesauce, Kräutern, Butterreis und Salat
  • Hawaii-Schnitzel
    16,90€
    mit Ananas, Käse überbacken, Kroketten und Salat

  • Cordon Bleu
    18,90€

    Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Gemüse

Platten für zwei
oder mehrere Personen

  • Steakplatte

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  • Steakplatte „Doppeladler“ 2 Personen
    54,00€
    Filetsteak, Rumpsteak, Hüftsteak mit Champignons, Prinzessbohnen, Folienkartoffel mit Sauerrahm
  • Gourmand-Platte 2 Personen
    36,00€
    Steak, Hacksteak, Fleischspieß, Cevapcici, Kotelett, Pommes frites, Djuvecreis und Kaisergemüse

  • Haus-Platte „Haldern“ 2 Personen
    42,00€
    Rindersteak, Hacksteak, Schweinemedallions, Cordon Bleu, mit Bratkartoffeln mit Speck und Zweibeln, Champignons, Broccoli und Kaisergemüse

  • Châteaubriand (ca 600 g) 2 Personen
    68,00€
    (reichhaltig garniert)

Spezialitäten aus der Pfanne

  • Ungarische Pfanne
    19,90€
    Rinderfilet mit Paprika, Champignons und Zwiebeln, in einer pikanten Sauce nach Art der Mutter des Hauses, dazu Butterreis
  • Kalbsmedaillons vom Grill
    19,90€
    mit frischem, gedünstetem Gemüse, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
  • Züricher Geschnetzeltes (vom Schwein)
    17,90€
    mit Butterreis und Rösti
  • Geschnetzeltes „Bombay“
    16,90€
    Putenstreifen, frisches Obst, Currysauce, Wildreis u. Kroketten
  • Filettopf (Rinderfilet) „Doppeladler“
    25,90€
    mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Pfifferlingen und Salat
  • „Muckalica“ pikant (scharf gewürzt)
    17,90€
    in Streifen geschnittenes Schweinefilet, mit einer Sause aus frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln und Paprika, dazu Butterreis
  • Schweinemedaillons „Gorgonzola“
    17,90€
    mit Kroketten und Broccoli

  • Pfanne „San Diego“
    17,90€
    Schweinemedaillons mit Rahmsauce, Spiegelei, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Kaisergemüse

Spezialitäten
vom Grill

  • Cevapcici
    14,90€
    Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat

  • Raznjici
    15,90€
    2 Nackenspieße mit Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat

  • Halb und Halb
    15,90€
    4 Röllchen Cevapcici, 1 Fleischspieß, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat

  • Grill-Teller
    17,90€
    Hacksteak, Kotelett, Fleischspieß, Cevapcici, Speck, Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat

  • Lustiger „Bosnier“
    23,90€
    Argentinisches Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat

  • Trio-Spieß
    18,90€
    Puten-, Rinder- und Schweinemedaillon, mit Champignons, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und frischem Gemüse

  • Westfalen-Spieß
    17,90€
    Schweinefilet mit Champignons, Spargel, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  • Pfefferspieß
    18,90€
    Puten-, Rinder- und Schweinemedaillon, mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Krautsalat

  • Hacksteak „Baden Baden“
    17,90€
    gefüllt mit Fetakäse, Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat

  • Holzfäller-Steak
    15,90€
    mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Krautsalat

  • Kalbsleber
    21,90€
    mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Champignons

  • Geschnetzeltes Bombay

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Argentinische Super Steaks vom Grill

Dazu servieren wir Ihnen „Baked-Potato“ mit Sauerrahm

  • Filetsteaks

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  • Filetsteak 200gr.
    26,90€
  • Filetsteak 300gr.
    33,90€
  • Rumpsteak 200gr.
    23,90€
  • Rumpsteak 300gr.
    29,90€
  • Hüftsteak 200gr.
    20,90€
  • Hüftsteak 300gr.
    26,90€
  • Putensteak 250gr.
    15,90€

Frische Beilagen und Saucen

  • Kartoffelecken mit Sauerrahm
    4,00€
  • Pommes frites
    3,50€
  • Baked Potato mit Sauerrahm
    4,00€
  • Bratkartoffeln
    4,00€
    mit Speck und Zwiebeln
  • Djuvecreis
    3,00€
  • Butterreis
    3,00€
  • Salzkartoffeln
    3,00€
  • Kroketten
    3,00€
  • Rösti
    3,00€
  • Broccoli
    3,90€
  • Blattspinat
    4,50€
  • Prinzessbohnen
    4,90€
    mit Speck und Zwiebeln

  • Champignons
    4,90€
  • Pfifferlinge
    saisonbedingt
    mit Speck und Zwiebeln
  • Röstzwiebeln
    4,00€
  • Pfeffersauce
    3,00€
  • Sauce Bearnaise
    3,00€
  • Sauce Hollandaise
    3,00€
  • Knoblauchsauce
    2,50€
  • Sauerrahm
    2,50€
  • Champignonrahmsauce
    3,50€
  • Brötchen und Butter
    2,50€
  • Knoblauch-Krabben-Sahnesauce
    4,50€

Argentinische Steaks mit allem drum und dran

Dazu servieren wir Ihnen Bratkartoffeln und gemischten Salat mit Cocktaildressing

  • Filetsteak „Nach Art des Chefkochs“
    29,90€
    mit Champignons, Krabben und Käse überbacken
  • Champignon-Steak
    25,90€
    Rumpsteak mit frischen Champignons in Rahmsauce

  • Lady-Teller
    28,90€
    Filetsteak mit Champignons u. Zwiebeln

  • Pfeffersteak
    28,90€
    Rinderfilet mit Pfeffersauce

  • Steakteller ca. 300 g
    29,90€
    Rumpsteak, Filetsteak, Hüftsteak mit Champignons
  • Rumpsteak „Tirol“
    25,90€
    mit Röstzwiebeln
  • Rumpsteak „Spezial“
    27,90€
    dazu Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln

  • Rumpsteak „Maitre d’ Hotel“
    23,90€
    dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm mit gemischtem Salat

  • Hüftsteak "Haldern"
    24,90€

    mit Krabben in Knoblauchsauce

  • Rumpsteak "Gorgonzola"
    25,90€

    mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischtem Salat

  • Steak Teller

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Lamm – etwas besonderes

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  • Lammspieß
    22,50€
    Prinzessbohnen und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

  • Lammhüftsteak
    23,50€
    Prinzessbohnen und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Für den kleinen Hunger

  • Toast „Hawaii“
    8,90€
    Ananas, Schinken, Käse überbacken

  • Bauernomelett "Natur"
    8,90€
    dazu Bratkartoffeln
  • Lady Toast
    13,90€
    Schweinefilet, Pfirsiche mit Käse überbacken

  • Putenmedaillons „Diana“
    14,90€
    mit Spinat und Käse überbacken, dazu Kroketten

  • Gegrillter Lachs
    15,90€
    auf mediterranem Gemüse-Nudelbeet

  • Herrentoast
    18,50€

    kleines Rumpsteak (ca. 160 g), Röstzwiebeln

  • PUTENMEDAILLONS „DIANA“

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Knackige Salate

  • SALAT DE LUXE

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  • Bauernsalat
    6,90€
    mit Schafskäse
  • Putensalat
    13,90€
    mit gegrillten Putenfleischstreifen, Cocktaildressing

  • „Doppeladler“ Salat
    14,90€
    mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Cocktaildressing

  • Salatteller „Nizza“
    12,90€
    mit Thunfisch, mit Cocktaildressing oder Öl und Essig

  • Salatteller „Norge“
    16,90€
    mit Lachs, Krabben, Cocktaildressing oder Öl und Essig

  • Salatteller „de Luxe“
    19,90€
    verschiedene gegrillte Fischfilets 12 auf Salaten der Saison

  • Gemischter Salatteller mit Saisondressing
    3,90€

Nudelecke

  • Bandnudeln – Spinat
    10,90€
    mit Käse überbacken

  • Bandnudeln
    11,90€
    mit Gorgonzola-Sauce

  • Bandnudeln mit Lachs
    15,90€
    in Sahnesauce

  • Spaghetti Aglio & Olio
    9,90€
    mit Peperoncini (scharf)

Käseplatte

  • Für 1 Person
    9,90€

…und für unseren kleinen Gäste – (bis 12 Jahre)

  • Donald Duck
    6,90€
    paniertes Schnitzel, mit Pommes

  • Asterix
    6,90€
    Hacksteak mit Pommes

  • Miracolix
    6,90€
    Spaghetti Bolognese

  • Obelix
    6,90€
    Rostbratwürstchen mit Pommes

  • Mickey Maus
    6,90€
    Chicken Nuggets mit Pommes